Stiai ca .......?

Zahărul, mai ales cel alb, rafinat, este foarte nociv pentru corpul uman, acţionând ca un drog. Zahărul mai este numit de nutriţionişti şi otrava albă. Zahărul conţine un singur nutrient, zaharoza, care prin rafinare îşi pierde enzimele, fermenţii si mineralele. În plus, prin prelucrare, zahărului i se adaugă aditivi şi coloranţi.

Face parte din categoria carbohidraţilor cu indice glicemic mare, fiind un carbohidrat considerat rău, cu absorbţie rapidă. Atunci când este consumat, duce la creşterea puternică a glicemiei şi a nivelului energetic, determinând astfel un răspuns puternic din partea corpului, sub forma unei scăderi la fel de bruşte a celor doi indicatori şi de obicei la niveluri inferioare celor de dinaintea consumului.

Zahărul este inamicul pancreasului şi afectează echilibrul hormonal, provocând dependenţă, asemenea drogurilor.
Afecţiunile cele mai frecvente şi mai grave ce apar în urma consumului de zahăr şi a alimentelor ce conţin zahăr fiind: diabetul, cariile dentare, obezitatea, scăderea imunităţii, osteoporoza şi scăderea asimilării calciului, cancerul de colon, rahitism şi fragilitatea oaselor la copii, etc.

Limitează consumul de zahăr sau înlocuieşte-l pe cel alb, rafinat, cu miere naturală, zahăr brut (sau brun, este închis la culoare) şi mai ales fructe proaspete, în stare naturală.
În loc de produse rafinate, dulci (îndulcite), consumă fructe proaspete, în stare naturală, ce conţin fructoză şi fibre atât de utile şi necesare unei digestii sănătoase, minerale, vitamine şi glucide.

Mutat la Chimie!